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比企郡のときがわ町のおいしい名産品

比企郡のときがわ町は、都心からわずか60分。
たった60分で都心の喧騒から抜け出して緑に包まれた優しい空間に行く事が出きるって素晴しいですよね。
だから、埼玉県でも不動産が人気の場所といわれているのかもしれませんね。

比企郡のときがわ町の特産品はみかん。甘みと酸味のバランスのいい小粒のみかんだそうです。
弓立山の斜面には、10件ほどの農園があり、みかん狩りが楽しめるそうです。
斜面に緑。そしてオレンジ色が一杯光って、そのさまは本当に美しい光景です。

またしいたけも名産です。原木のしいたけは、肉厚。歯ごたえが楽しめる山の贈り物です。原木栽培によって自然の栄養価だけで育っていくしいたけのおいしさは、他のしいたけよりもさらに味のいいものだそうです。

私は、このちりめんのらぼう、とか、のらぼう菜というものを知らなかったのですが、埼玉県などの山間地域で付来るから栽培されてきた野菜だそう。種子を毎年取ってきた限られた農家の食卓を賑わす程度のものとして栽培されてきたそうですが、２４０年前という時代から受け継がれてきたこの野菜。味わってみたいですよね。

もうこれは、有名ですね。埼玉の青ナス。この青ナスも比企郡のときがわ町で作られています。田楽にするとおいしいですよね。巾着型の大振りなナスで、どっしりと食べ応えがあります。一見なすに見えませんが、味は、しっかｒとなすですよ。

おいしい食材、自然、おいしい水、温泉・・そして都心から近い、こんな好条件の町ってあまりないですよね。

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